お品書き

”無添加生うに”のみが出せる 濃厚で苦味がないこの甘味!!

無添加生うにを箱ごと・・・
こんな贅沢な見た目と食べ応え!!
取れたての生うにを木箱いっぱいに詰め込みました。
こちらは1～2名様用くらいです

玉子の中に自社製のうにの佃煮を混ぜ込み、うにの風味と出汁の香りが感じられますよ！
生うにを乗せてあおさ餡で包み込みました！

うにの天婦羅って…
当社自家製『うに塩』と一緒にどうぞ!!

うにむらかみの自慢の逸品です。

欲張りなあなたへ！

うに・いくら・サーモン

（生うに、イクラ、牡丹海老、本鮪、白身、勘八、他いろいろ） 香の物・味噌汁付き
料理長おまかせの海鮮丼です
当日の厳選素材を7～8種類使用した贅沢な海鮮丼です。

無添加生うに他4貫

無添加生うにの寿司 3貫

うにのお茶漬はお酒との相性抜群です!!
『自家製うに塩』で最後の味付けはお客様に…

うに屋の雑炊って？生うにをふんだんに使用した心も体も温まる雑炊です。

蟹を出しと玉子で包み込んだ心温まる雑炊です。
お茶碗2杯分ちょっと程度あります。

(夜の部）2日前までの要予約にて受付
※うに・ホッキ・アワビ・ボタン海老・帆立(仕入れ状況により変更の場合あり）
むらかみ名物”浜焼き”!!
韓国より取り寄せた石で目の前で焼く・・・
浜の香り!目で!音で!舌で!お楽しみ頂けます。
一度食べたときの感動は「うまい!」の一言!!
うには焼くと甘みが増します。濃厚な味わい

牡丹海老・魚介類などを使用した天婦羅盛り合せです。
天つゆや『むらかみでしか味わえない”うにの塩”』でお召し上がりください

牡丹海老・魚介類などを使用した天婦羅盛り合せです。
天つゆや『むらかみでしか味わえない”うにの塩”』でお召し上がりください

活鮑の陶板で♪踊る♪様子と美味しさを是非どうぞ！
2750円(税込)～2860円(税込)

脂の乗った大きな縞ホッケは身厚でジューシーな味わい!!
半身 1540円(税込)
一尾 2970円(税込)

当店看板商品！毎日直送！
無添加の高級生うにの味をお楽しみ下さい。

新鮮な北寄貝を生簀から取り出しご注文が入ってから捌きますにで
本来の旨みと甘さを感じられます。

詳細は従業員までお尋ね下さい

詳細は従業員までお尋ね下さい