うに加工会社直営
北海道産の”無添加うに”を使用した
四季折々の料理に舌鼓。

函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店

トピックス

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うにへのこだわり

北海道産を中心とした様々な地域のうにをご用意。もちろんミョウバン不使用・無添加です。直営店ならではの新鮮さをご堪能下さい。

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新鮮魚介の逸品料理

うに丼や刺しなど素材の味をダイレクトに楽しめるものだけでなく、ウニを使用したお茶漬けやグラタンなどの逸品も。ウニ以外の海鮮も豊富です。

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むらかみこだわりのお酒

オープン以来の看板酒・うにむらかみのオリジナル日本酒「特別純米酒 むらかみ」。大吟醸のようなフルーティな香りで飲みやすいお酒です。

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むらかみこだわりのお酒

掘りごたつ・テーブル席・リビングタイプをご用意。接待やお祝いごとなど大事な日のお食事会にも好評いただいております。

吟味を尽くした”海の幸”
直営店ならではの確かな品質をお届け。

ウニ加工会社直営店「うに むらかみ」では
北海道を中心とした様々な地域から
今が旬の”無添加うに”を仕入れています。

ウニ専門店ならではの逸品料理と
海鮮料理、北海道の地酒も揃えました。

素材にこだわり、器にもこだわる。
目で華やかさを楽しみ、舌で味わう。
和の滋味を心ゆくまでご堪能ください。

気品溢れる個室を4部屋ご用意いたしました。
接待や顔合わせなどのお食事会にもどうぞ。

コース

うに好きにはたまらない、自慢の無添加生うにをたっぷり味わえる「うに尽くしコース」。前菜の小鉢やお造り・焼き物・揚げ物・ご飯ものにもうにを使用。その日その時「美味しい!」と思えるうにをご提供いたします。接待や会食などの大事な日にはより贅沢で華やかな「会席コース」もおすすめです。旬の素材をお楽しみください。

お品書き

新鮮魚介を存分に堪能できるラインナップ。うに本来の甘みを楽しんでいただける”無添加うに”を使用。新鮮で高品質のうにを北海道各地から仕入れています。お魚や貝類・季節野菜にも北海道の食材をふんだんに使用しており、それらを生かした逸品料理も豊富!特にむらかみ名物の”浜焼き”はその香りだけでも食欲をそそります。

お飲み物

うに料理に合う北海道のお酒を各種ご用意いたしました。当店の看板酒である日本酒"うに むらかみ"は北海道を代表する酒蔵、小林酒造の純米酒。
大吟醸のようなフルーティーな香りが特徴です。
他にも北海道の地酒が多数。北海道の定番ビール”サッポロクラシック”はクリーミーで喉ごしも抜群です!

店内・空間

和の雰囲気を全面に出しつつも、洋のエッセンスも取り入れた空間。階段を少し上がったところにあるカウンター席とテーブル席は、気軽に入れて優雅な気分も味わえる人気のお席。掘りごたつ席は最大18名様、様々なシーンに対応可能です。完全個室は4部屋。お部屋ごとのテーマに沿ったインテリアにも注目です。接待や会食にも是非ご利用ください。

お客様の声

David Gonzalez
David Gonzalez
2024-11-01
If you are looking to eat Uni this is the place. They have different options in the menu and the service is excellent. Try the bowl the uni rice bowl. Also the fish sashimi is really good.
췰리췰리
췰리췰리
2024-11-01
한국인이라면 이 리뷰를보고 여기와서 경험했으면좋겠습니다. 만족스러웠기에 리뷰를 게시하고싶었고 찾아와서 소중한 맛있는 한끼를 하셨으면 좋겠습니다. 이런분들께 추천하는식당입니다. 어느정도 높은퀄리티의 우니를 드시고싶으신분 물론 더맛있는 우니도 있겠지요..하지만 이정도면 만족도채울수있습니다. 튀김도 맛있었고요 메뉴가 일어/영어 입니다 점원분들이 친절하시기에 열심히 도와주시니 걱정마시고요! 가격이 중요하시다면 맞지않습니다 백화점이나 마트코너로가세요! 맛과 어느정도 먹었다의 기준이 되는집입니다. 혼자 다먹고 사진엔없는 바지락술찜 까지 먹고왔어요
Gwen Goh
Gwen Goh
2024-11-01
Did not make reservations and was in line by 11.15am. Excellent service. Ordered Chef’s recommendation and Uni/salmon bowl. Portion served left no wastage. Fresh seafood. Boiled fish as a side dish… can skip that.
정현식
정현식
2024-10-30
우니 전문점이라고 보시면 됩니다. 신선한 해산물 요리를 맛볼수 있는 곳입니다. 우니&이쿠라 덮밥, 카이센동, 우니동 등 이곳만의 해산물 요리를 맛볼수 있습니다.
김다래
김다래
2024-10-19
넘 맛있고 넘 친절히 대해주셔서 기분 좋은 식사를 했어요! 주말 저녁 7시 넘어서 방문해서 10분 안쪽으로 대기, 당일 우니가 부족하여 생성게덮밥 레귤러사이즈는 불가하다고 하셨어요. 우니+연어 레귤러 셰프 초이스 씨푸드 레귤러 주문했는데 우니 너무 맛있어서 다음에 가면 우니만 있는걸로 먹고 싶어요 👍🏻 삿포로와서 첫 식사였고 일본어 잘 못하는데 직원분들이 너무 친절하게 대해주셔서 대만족! 해서 식당 이름이 적혀있는 귀여운 우니덮밥 열쇠고리까지 구매했어요 😂
Kahee Park
Kahee Park
2024-10-16
우니동 먹을거면 이곳 추천. 사전 예약은 사이트에서 하면 추가금 발생하고 전화로 하면 그냥 예약됨(일본어) 우니 상태가 매우 좋았음. 좀 비싼 가격대비 혼자 와서 가볍게 먹고 가는 사람들도 있고 고급스런 캐주얼함이 있어서 더 마음에 들었음. 삿포로 다시 가게된다면 또 가고싶은 곳. 남편이 사케를 마셨는데 아주 맛있었다고 한다 (무라카미 사케 마심)
電話でのご予約はこちら 011-290-1000